Jejum: o que você deve saber

Simplificando, significa que você para de comer completamente, ou quase completamente, por um certo período de tempo. Geralmente dura de 12 a 24 horas, mas alguns tipos continuam por dias seguidos. Em alguns casos, você pode receber água, chá e café ou mesmo uma pequena quantidade de comida durante o ‘período de jejum’.

O jejum é comum a quase todas as principais tradições religiosas, como budismo, cristianismo, hinduísmo, islamismo e judaísmo. Na Grécia antiga, Hipócrates acreditava que ajudava o corpo a se curar. Durante o Ramadã, muitos muçulmanos jejuam do nascer ao pôr do sol, todos os dias durante um mês. Isso forneceu aos cientistas muitas informações sobre o que acontece com seu corpo quando você jejua, e as notícias são majoritariamente boas.

Além da prática religiosa, existem vários motivos de saúde. Em primeiro lugar, como você pode imaginar, é a perda de peso. Também há pesquisas mostrando que certos tipos de jejum podem ajudar a melhorar seu colesterol, pressão arterial, níveis de glicose, sensibilidade à insulina e outros problemas de saúde.

Você provavelmente sentirá se jejuar, pelo menos no início. Mas depois de alguns dias, a fome geralmente melhora. O jejum é diferente de fazer dieta porque não se trata de cortar calorias ou de um certo tipo de alimento – não é comer nada, ou cortar severamente, por um determinado período de tempo.

O jejum breve não deve prejudicá-lo se você for um adulto saudável, se seu peso é normal ou você está mais pesado. Mesmo assim, seu corpo precisa de boa nutrição e combustível para prosperar. Portanto, converse primeiro com seu médico, especialmente se você tiver problemas de saúde ou tomar qualquer tipo de medicamento. Se você está grávida, amamentando ou tem histórico de transtornos alimentares, deve evitar qualquer tipo de jejum. Crianças e adolescentes também não devem jejuar.

Quando você não está jejuando, pode comer a comida que normalmente faria. Claro, você não deve carregar muitas batatas fritas e donuts. Mas estudos parecem mostrar que sua saúde muda para melhor quando você jejua, mesmo que sua dieta não mude. Você ainda deve adicionar mais frutas, vegetais e grãos inteiros também, se ainda não comer o suficiente.

Você pode. Ainda assim, você deve tentar comer uma quantidade saudável de alimentos e não se empanturrar após um jejum. A qualidade ainda conta. Mas mesmo entre as pessoas que comem o mesmo número de calorias, aquelas que jejuam tendem a ter pressão arterial mais baixa, maior sensibilidade à insulina, maior controle do apetite e perda de peso mais fácil.

Existem três tipos principais que os médicos estudaram e as pessoas usaram para perder peso e melhorar a saúde: Alimentação com restrição de tempo – Jejum em dias alternados – Jejum modificado

Isso significa que você faz todas as refeições em um determinado trecho do dia, geralmente em torno de 8-12 horas. Uma maneira fácil de fazer isso é pular uma refeição. Se você terminar o jantar às 20h, você já alcançou 12 horas de jejum às 8h. Chegue ao meio-dia para o almoço e jejuou por 16 horas. Você também pode parar de comer depois do almoço até o café da manhã seguinte.

Às vezes é chamado de jejum de dias alternados ‘completo’ porque o tempo em que você não come dura 24 horas inteiras. Você segue com um ou mais dias de “festa” em que pode comer o quanto quiser. Mesmo que os estudos sejam muito limitados, os resultados sugerem que o jejum em dias alternados pode levar à perda de peso e melhorar a saúde. Mas pode ser muito difícil mantê-lo a longo prazo.

Este tipo permite que você coma cerca de 20% a 25% de suas necessidades energéticas diárias normais em dias de jejum programados – apenas o suficiente para lembrá-lo do que está perdendo! Uma versão popular, a dieta 5: 2, requer 2 dias por semana (não consecutivos) de “jejum” de 24 horas, exceto para uma refeição muito leve. Nos outros 5 dias da semana, você pode comer o que quiser.

O jejum completo em dias alternados pode ser muito difícil de manter a longo prazo. Mas outras versões de jejum parecem ficar mais fáceis com o tempo. Você e seu médico podem querer examinar os planos específicos para ver o que pode ser melhor para você.

Alguns estudos mostram que o jejum pode ajudar pessoas com diabetes ou pré-diabetes a controlar o açúcar no sangue, melhorar a sensibilidade à insulina e perder peso. Outra pesquisa recente que examinou o jejum com restrição de tempo contesta algumas dessas afirmações. Se você tiver alguma dessas condições, é muito importante conversar com seu médico antes de fazer qualquer alteração em sua medicação, uso de insulina ou hábitos alimentares

O treinamento com pesos pode ajudá-lo a eliminar mais gordura corporal – mas não músculos – quando adicionado a qualquer programa de perda de peso. Exercícios aeróbicos, como correr, nadar ou andar de bicicleta em um plano alimentar com restrição de tempo, podem ajudar os níveis de colesterol tanto quanto reduzir a gordura da barriga. Ainda assim, você precisa de um bom combustível. Certifique-se de atender às suas necessidades nutricionais.